Кромки ножевой фанеры фугуют вручную. Для этой цели пачку ножевой фанеры укладывают в специальное приспособление (донце) и сверху зажимают бруском. После фуговки кромок производят подбор ножевой фанеры требуемой Ширины. Подбор производится по породам и цвету древесины. Стягивание листов вручную производится на гладких столах. Эта операция производится следующим образом. На стол предварительно укладываются листы строганой фанеры, а затем их размечают и убирают со стола, за исключением крайнего. После этого к нему вплотную, впритык, прижимают следующий лист а соответствии с разметкой. Чтобы не было сдвигов, кромки листов крепят к столу металлическими шпильками, а затем стыки листов промазывают клеем и накладывают полоску бумаги. После стягивания ножевой фанеры и выдержки ее перед фанерованием в течение 30—40 минут производят наклеивание фанеры на основу мездровым или костным клеем. Наклеивание производится путем притирки вручную. При фанеровании клей наносится на основу, затем, на него накладывают лист фанеры и разглаживают рукой, а после специальным притирочным молотком или обушком обыкновенного молотка. Притирку ведут вдоль волокон от середины к краям. Необходимо следить, чтобы не осталось непритертых мест. Если клей в процессе фанерования загустел, молоток нагревают и работают подогретым молотком, а иногда пользуются горячими утюгами; ножевую фанеру перед фанерованием слегка смачивают водой. При фанеровании больших плоскостей процесс фанерования следует вести без предварительной прифуговки кромок ножевой фанеры. В этом случае листы фанеры укладываются внахлестку, производят притирку, а затем по линейке прорезают кромки пилкой с зубчатым венцом или острой стамеской, после этого отрезанную нахлестку удаляют.

В основном почти всю, мебель, которая отделывается лаком, целесообразнее зафанеровать. Фанеровка производится по отдельным деталям и узлам перед сборкой.